Fruktkrossnings- och pressutrustningen består huvudsakligen av en matare, ett enhetligt transportband, ett presssystem och ett automatiskt styrsystem. Beroende på det inkommande materialets tillstånd kan olika matningsmetoder och rullstrukturer utformas. Denna utrustning kan inte bara användas för krossning och pressning av frukt eller medicinska material, utan även för torkning av grönsaker, vilket ger förutsättningar för att efterföljande material ska kunna komma in i torkutrustningen och förfinas.